随着新包装材料的出现和包装技术的不断创新,包装机械也随之得到了长足的发展。中国发明的造纸技术,在历史长河中同样为纸包装生产提供了有利条件。1850年,世界范围内的纸价普遍暴跌,纸品开始应用于食品的包装。1852年,美国的Wally发明了纸袋机,并由此出现了纸制品机械。
尽管我国的包装机械起步较晚,但经过多年的发展,我国的包装机械已成为机械工业的十大行业之一,为中国包装工业的快速发展提供了保证,一些包装机械填补了国内空白,基本可以满足国内需求,甚至有部分产品还可以出口到国外。
经过半个多世纪的发展,我国的食品和包装机械行业从0到1、从低端到高端、从单机到成套设备,都取得了骄人的成绩。特别是自1995年后的三十多年间,食品和包装机械行业一直保持着15%以上的增长速度,出口创汇额也屡创新高,成就斐然。总体而言,我国食品包装机械行业的发展非常迅速。
如今,真空包装机被越来越普遍地使用。在食品加工和包装工业中,真空包装应用比比皆是,各种熟食产品例如火腿、鸡蛋、香肠、牛肉干、烤鱼片等,腌制产品例如各种酱菜和果脯、大豆产品等需要保持新鲜的各种食品,越来越多地采用真空包装。经过真空包装的食品保鲜期延长,大大延迟了食品的保质期。滚动真空包装机就是真空包装机家族里的一名成员,今年已经逐渐发展壮大起来。
滚动包装机也称为滚动式真空包装机,或全自动连续式滚动真空包装机,其工作原理是采用链条传动,自动摆盖,连续输出产品,整机采用进口PLC电脑控制,电脑触摸屏操作,全密封式的操作系统,整机可用清水清洗。目前,市场上的一线品牌滚动式真空包装机制造商已采用西门子控制系统,并且前部装置均经过加固,以提高机器的性能。滚动式真空包装机已被定义为用于大型和小型袋子的通用和批量包装设备。滚动真空包装机有一个真空室,其真空环境的获得就是来自于真空泵。
根据中国通用机械工业协会真空包装机械工业分会的专业人员讲述,我国的真空工业从诞生到蓬勃发展经历了两个发展时期:从1950年代到1980年代中期是第一个发展时期,它是由制造简单的抽气机开起步始。当时全国范围内生产真空设备的公司不到20家,产品主要是中低档真空获取设备,如制镜镀膜机、香烟包装机等。从1980年代末到整个1990年代是中国真空工业发展的时期,在此期间,生产企业数量增加到近3,000家,行业内人员近4万人。经过“七五”和“八五”技术改造,整个真空行业的整体水平有了很大提高。在加工条件上,企业已开始为自身配备先进的生产设备,如数控机床和树脂砂铸件。到1996年,由于镁冶炼行业的发展带动,真空行业得到了发展的迅速,本文所讲的滚动真空包装机就是在这个阶段出现的。
从产品开发的角度来看,我国已经从测试仿制的初始阶段,转变为能够自主研发,有不少的企业开始有自己的科研生产试验基地和研究基金。尽管我国包装机械的技术水平比先进国别的总体技术水平落后达20年,但在产品开发、性能、质量、可靠性和服务等方面的差距正变得越来越小。
随着科学技术的不断发展和进步,各种食品加工产品的出现对包装的技术和设备提出了新的要求,滚动真空包装机在流通领域中发挥着越来越重要的作用。 滚动真空包装机的竞争日益激烈,高度自动化、智能化、多功能、低能耗的包装设备日益受到市场的欢迎。工艺流程的自动化程度越来越高,自动化技术已占包装生产线的占比已达50%以上,从而提高了生产率和设备柔性。国外包装和食品机械水平较高的国别主要是美国、日本、德国、英国和意大利。因此,我国的滚动真空包装机仍具有较大的生存和发展空间。
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